潜江油焖大虾亮相三亚非遗盛宴
发布时间：2025-07-29 07:38:02 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论潜江新闻网讯潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，来自广西、广东、湖北及海南各市县的50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜
。
潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，潜江“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，油焖亚非遗盛宴来自广西、大虾广东、亮相湖北及海南各市县的潜江50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜江油焖大虾烹饪技艺作为湖北潜江非遗美食代表，油焖亚非遗盛宴在此次活动中大放异彩，大虾吸引众多目光。亮相
活动现场，潜江“五七小李子油焖大虾”创始人李代军率团队跨越1500公里奔赴三亚。油焖亚非遗盛宴李代军作为湖北代表在非遗美食展示工作经验分享会上感慨道：“潜江油焖大虾早已不只是大虾一道菜肴，更是亮相镌刻在我们记忆深处的味道，承载着浓浓的潜江乡愁。”
从1996年五七街头小店的油焖亚非遗盛宴初次尝试，到如今成为非物质文化遗产，大虾这份美味凝聚着手艺人的匠心与时间的沉淀。
活动现场，团队厨师演示了油焖大虾的制作过程：精选潜江清水虾，剪须开背处理后，先以姜蒜爆香，加入秘制酱料慢火翻炒，最后用啤酒焖煮收汁。坚持活虾现做，不断改良酱料配方，让这道油焖大虾口感绝佳，油润透亮的虾壳裹着浓稠酱汁，虾肉Q弹饱满，甜咸交织的味道在舌尖散开，既有江汉平原的鲜爽，又饱含岁月的厚重。
此次活动不仅是味觉的比拼，更是非遗文化的深度交流。五七小李子油焖大虾展位旁，陈列着品牌发展历程的展品，从街边小店的起步，到创始人被授予“油焖大虾烹制第一人”称号，再到入选非遗名录等，每一件展品都诉说着品牌的成长故事。
此次三亚之行，潜江油焖大虾烹饪技艺不仅展现了江汉平原的美食文化，更在非遗的舞台上与各地美食交流互鉴，让传统美食在新时代焕发出新的生机与活力，彰显了非遗作为“活文化”的独特魅力与传承价值。
相关文章
本报讯记者 曾聪虹）昨日，2020年中考落下帷幕。全市各地考试秩序井然，考试组织零失误，首次实现零违纪。今年泉州中考初三报考91814人，比去年增加11386人，增幅14.16%；初二报考1027442025-07-29
海峡网讯 (厦门日报记者林施赟)，今日上午10时，厦门地铁建设迎来里程碑时刻——随着地铁2号线吕厝站车站主体结构混凝土顺利浇筑完成，标志着地铁2号线全线车站主体封顶。下一步，厦2025-07-29
室内窗户护栏装饰图片大全窗户护栏是室内装饰的重要组成部分，不仅可以起到保护作用，还能为室内空间增添美感。本文将为大家介绍室内窗户护栏装饰的相关概念、知识和使用经验，并提供一些室内窗户护栏装饰图片供参考2025-07-29
随着寒假和春节的临近，出国出境游的旺季已经在路上了。伴随着出国出境热度的攀升，新一轮出入境办证的高峰也已经到来。为了有效应对办证高峰，西昌市公安局出入境管理大队积极准备，全力做好窗口服务工作。2025-07-29
潜江新闻网讯记者 曾俊伟）9月28日，位于白鹭湖管理区的潜江市鑫坤燃气有限公司鑫坤燃气暨钢瓶检测中心项目正式开工建设。据了解，潜江市鑫坤燃气有限公司于2022年3月通过招商引资落户白鹭湖管理区，企业经2025-07-29
玻璃种类丰富，能够满足不同场合的不同需求。通过调整制造玻璃的材质与工艺，厂家可以让玻璃材料的性质发生非常大的变化，从而使其更加稳定耐用。例如常用的钢化玻璃不但强度远超普通玻璃，而且碎片不会伤人2025-07-29
最新评论